기본양념과 맛간장만들기
기본국물(국물요리기초)
돼지고기주물럭
콩나물해장국

기본계량 / 원가계산
시래기나물
노각무침
북어해장국

꽁치조림
오이지무침
오뎅탕

해파리냉채
오징어무침
우거지해장국

마른새우마늘쫑볶음
건파래무침
오이냉국
감자국

파김치
북어채무침
경상도식무국

호박죽
양념꽃게무침
차돌박이된장국

깍뚜기
김치찌개
불고기샐러드

초절임장아찌
버섯채소달걀말이
고추장찌개

무나물
무생채
계절채소겉절이
해물순두부

깻잎전
풋고추전
오이피클

각종양념배합비율
열무얼갈이김치
가지냉국
소고기미역국

청포묵무침
무말랭이
뚝불고기

고등어무조림
메추리알장조림
장떡

두부강정
도토리묵무침
아욱된장국

잡채
알배추겉절이
동태매운탕

오이소박이
배추김치
시금치된장국

가지나물
감자조림
육계장

콩나물닭가슴살냉채
버섯들깨탕
오징어무국

안동찜닭
양배추겉절이
홍합탕