기본양념과 맛간장만들기
기본국물(국물요리기초)
콩나물해장국

기본계량 / 원가계산
해파리냉채
오징어도라지무침

각종양념 배합비율
계절채소겉절이
양념꽃게무침

초절임장아찌
오이피클
버섯채소달걀말이

무생채
안동찜닭
해물순두부

깻잎전 / 풋고추전
김치찌개

청포묵무침
오이지양념무침
무말랭이고추잎무침

도토리묵채소무침
아욱된장국

오징어무침
오이소박이 / 배추김치

알배추겉절이
동태매운탕

불고기샐러드
경상도식무국

북어채무침 / 물미역생채
시금치된장국

노각무침 / 건파래무침
오징어무국

열무얼갈이김치
육 개 장

잡채
오이냉국 / 가지냉국

호 박 죽
장 떡

뚝불고기 / 파김치
마른새우마늘쫑볶음

가지나물 / 감자조림
북어해장국

돼지고기주물럭
우거지해장국

고등어무조림
메추리알장조림
홍합탕

깍 뚜 기
오 뎅 탕

꽁치조림 / 두부강정
차돌박이된장국

시래기나물
양배추겉절이
감 자 국

콩나물닭가슴살냉채
버섯들깨탕