한식자격증 실기시험 대비반
구 분 강 의 진 행 메 뉴 표
1

무생채 / 제육구이

2

표고전 / 섭산적

3

북어구이 / 생선양념구이

4

탕평채 / 육회

5

생선찌개 / 생선전

6

콩나물밥 / 두부조림

7 너비아니구이 / 겨자채
8

재료썰기 / 미나리강회

9

장국죽 / 더덕구이

10

잡채 / 홍합초

11

화양적 / 지짐누름적

12

비빈밥 / 도라지생채

13

완자탕 / 두부젓국찌개

14

오징어볶음 / 더덕생채

15

육원전 / 풋고추전

16

칠절판

일정별 개강 (개인실습으로 진행)