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모집과정 |
"외식조리 실무자 양성(한식,양식,중식기능사 자격증 취득)" 과정"
"제과제빵 실무자 양성(제과 및 제빵기능사 자격증 취득)" 과정" |
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교육대상
및 모집인원
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- 외식조리 20명 / 제과제빵 18명
- 일반계 고교 2학년으로 3학년 진학예정자인 재학생
- 고교졸업 후 전문 조리인/제과제빵인으로 취업을 희망하는 학생
- 한식,양식,중식기능사 / 제과,제빵자격증 취득을 희망하는 고교3학년생 |
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모집기간
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- 매년 10월 ~ (현재 모집중)
(고등학교 2학년말부터 3학년 진학 3월초까지 지원가능)
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신청방법
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- 제출서류 지참하여 내방 신청
(제출서류 : 부모님( 후견인)동의서, 비진학확인서, 학교장추천서)
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교육기간
및 교육내용
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- 2022.3월 ~ 12월 (09:00 ~ 17:00)
- 한식,양식,중식/제과,제빵 자격증 취득 교육
- 현장 실무 등 실습위주 교육
- 식품학, 영양학, 위생학, 원가계산, 메뉴관리 등의 이론교육
- 외식업소 견학 등의 현장학습
- 호텔이나 대학등에서 근무중인 관련 전문가 초빙특강
- 요리,제과제빵 및 커피분야와의 교환수업 진행 |
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기타사항
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- 관련 자격증 취득교육 및 지원
- 각종대회 출전 및 수장 지원
- 해외연수 및 해외유학 자료제공
- 대학진학 희망자는 전문 상담 지원
- 수료후 취업 희망시 수료증 발급 등 취업지원
- 소수정예반으로 운영 제대로 배울수 있습니다.
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